לזנייטה עם רוטב עגבניות ופירורי לחם

בשבוע שעבר עמדתי, לראשונה בחיי, בעמדת המוכר בחנות. טוב, לא ממש מוכר, אבל כשבראלה הציעה להצטרף לחצי משמרת בחנות הפסטה החדשה (והכיפית, לכו!) בקניון שרונים, לא יכולתי לסרב. כך שאחרי יום עבודה מלא, מצאתי את עצמי לובש סינר ועומד יחד איתה מאחורי הדלפק. במהלך 4 השעות שהייתי איתה בחנות , היו שני דברים שהרשימו אותי … להמשיך לקרוא לזנייטה עם רוטב עגבניות ופירורי לחם

ראגו בולונז

ובכן, שבוע איטליה הלא רשמי שלנו נמשך. והפעם רוטב קלאסי. באבחנה שלאחר ארוחה, אמרה דנה שהפער בין ההתרגשות שלנו מהרוטב הזה לתגובה הצוננת מאוד של האורחים שלנו אליו, נעוצה בעובדה שאנחנו כמעט כמעט ולא מבשלים בשר. בשביל אנשים שאוכלים בשר על בסיס קבוע, מסתבר, פסטה עם רוטב בולונז היא דבר שבשגרה. בשבילנו, ילדי הדגים והתרד, … להמשיך לקרוא ראגו בולונז

כדורי טונה וריקוטה

הדג של בטאלי מהשבוע שעבר הכניס לנו קצת חשק לאיטליה. עכשיו, מאחר וכל הטיסות היוצאות מהבית הזה מוקפאות לכל הפחות עד פסח (היא רוצה לנסוע לאירלנד, אני כנראה אתעקש להמתין עוד קצת ולנסוע לשבועיים שלושה לניו יורק), הפתרון האפשרי הקרוב ביותר, בהיעדר רכב זמין לנסיעה לביקור אצל בראלה, היה לחזור לספר הזה. לארוחת הערב של … להמשיך לקרוא כדורי טונה וריקוטה

קוצ'ינה תמר

ביום חמישי בשבע וכמה דקות הסתיימה עונת המבחנים. לא הכי בטוב, תודה ששאלתם, אבל זהו. אחרי שבועיים של שעמום מתמשך (יהודי ארצות הברית), עצבים בכל הבית (שונא מבחנים!) וקהות חושים כללית, העניינים מתחילים לחזור לשגרה. בהתחלה מיטל תכננה על צפון אברקסס, אבל לא היה מקום וההחלטה נפלה על קוצ'ינה תמר (אקס וינס ותמר). קוצ'ינה תמר, … להמשיך לקרוא קוצ'ינה תמר

פסטה עם סרדינים וצלפים

ביום שישי קבעו יושבי הבית ארוחת פירות ים. החברה נחמדה והנושא נחמד לאחדים, אבל לא ליושבת הבית, שחושבת שלחלק מפירות הים יש צורה של קונדום ולאחרים מרקם מזוויע. ולכן מיהרה יושבת הבית למצוא לעצמה מנה שתיהנה מאד לאכול באותה ארוחה, שלא דורשת הרבה חוץ ממה שיש לנו במזווה באופן קבוע, וגם, כמו שאומר המינימליסט הניו-יורקי, … להמשיך לקרוא פסטה עם סרדינים וצלפים