אתמול הכנתי לנו ארוחה אדומה לכבוד טו באב: סלט סלק, כיסני לבנה (ביוזמתי הוספתי להם סלק, ככה שהם יצאו ורודים) בעגבניות, לזניה חצילים ופלפלים ועוגת שזיפים. יצא מאד מאד טעים וקיטש מוחלט. במהלך הבישולים גיליתי דבר שדי הסעיר אותי: גם ספרי בישול אינם ערובה להצלחת המתכון. אנחנו בדרך כלל מבשלים מהאינטרנט, ושם לא תמיד אפשר [...]
יושבת הבית החליטה על דיאטה. לא ממש ברור למה, מלבד העובדה שמישהו הכניס לה לראש שאכן יש לכל אדם משקל אידיאלי שבו הוא מרגיש בנוח. היא לא בטוחה שזה לא קשקוש בלבוש, אבל היא חייבת לנסות את זה לפני שהיא פוסלת. אז בקיצור, היא בדיאטה. לא נורא בטוחה איך היא הולכת לעשות את זה, עכשיו [...]
שנה וחצי עברה, מי היה מאמין, מאז קורס הבישול שלנו בצ'אנג מאי, שבמהלכו זכיתי לראות את יושב הבית יוצר פרח מעגבניה (מראה שלא יישכח לכל החיים, ומצחיק אותי אפילו עכשיו, בעודי כותבת את הפוסט הזה). כשחזרנו אז הוא הכין כמה תבשילי קארי שהיו כל כך טעימים, שהיו גורמים לי לחזור הביתה בהתרגשות כל יום. הבעיה [...]
מחר יושבי הבית לוקחים יום חופש ביחד, משום סיבה מיוחדת מלבד זה שהם יכולים, וצריך לחשוב על משהו כיפי לבשל, שהוא ארוך ומצריך התעסקות בידיים. מצאתי לנו את המנה המופלאה הזאת שנקראת malfatti, שבאיטלקית זה "עשוי רע", או gnudi, שבאיטלקית זה "עירום". זו מנה טוסקנית, שהיא בעצם רביולי בלי בית, כלומר רביולי בלי הבצק, ויש [...]
אתמול קרה דבר שלא קרה מעולם: יושב הבית שלח אותי להביא אוכל מארומה! אני אגיד את זה שוב: יושב הבית שלח אותי להביא אוכל מארומה! וכל זה למה? כי הוא ראה איזה גברת מהעבודה שלו אוכלת מרק תרד שנראה לו טעים. הבאתי. היה משומר, חמוץ מדי ולא טרי בדיוק כפי שהייתם מצפים ממקום שיודע להכין [...]
