כל השוק מלא בתותים בזול. במיוחד אחרי הצהריים. אז כולם צועקים. וקצת היום עצמו מרגיש במרקם של תות, רגע קיים וקרנצ'י ובמשנהו מתמוסס אל הלילה. ותיכף הריח של הריקבון המתוק והעופות השחוטים והדגים המסריחים ישטוף, אבל רגע לפני אפשר לקנות תותים בזול. אצלנו בבית לא נורא אוהבים תותים במצב הרגיל שלהם, ושבוע הודו וכל זה, [...]
נדמה לי שאפשר להכריז על שבוע הודו במבשלים בבית. איכשהו זה נראה כמו הדבר הנכון עכשיו, כשחם כבר, אבל לא עד כדי כך שהרעיון של תבשיל חם נראה מופרך. גם הצפייה מרחיבת הלב ביושב הבית אוכל אורז עם דאל ומתענג על כל רגע של נוסטלגיה להודו לא בדיוק מרחיק אותי בצעקות אימה מאבקת הקארי. המתכון [...]
יושבת הבית אוהבת תשוקה. היא מתה על זה שאנשים מדברים על משהו והם ממש מעורבים, העיניים שלהם נוצצות, ואפשר לדעת שבדרך הביתה הם יחשבו האם נתנו את הכבוד הראוי לנושא שדיברו עליו, האם הצליחו להעביר את התשוקה. וכזה היה אלעד, בסדנת השמן של יד מרדכי שהועברה לבלוגרים השבוע.
הסדנה כללה מפגש עם בלוגרים אחרים (תענוג), בישול [...]
אחד הדברים המגניבים בלחפש מתכונים באינטרנט הוא שאת לא יודעת מתי תפלי על מתכון שהוא לגמרי לא מתכון שהיית מנסה, אבל את מחליטה לבקמרק אותו רק בגלל שהוא מוגש כל כך יפה. זה בדיוק מה שקרה עם המתכון הזה, שלא שהוא לא נראה לי טעים, אבל כל מה שמבוסס על פולנטה, נראה לי כמו משהו [...]
אני לא חשה שאני צריכה הסבר למתכון קרמבל תפוחים. זה פחות או יותר תמצית הדברים הטובים בעוגה: בצק, פירורים, מתיקות. וגם קצר: חמש דקות לחתוך תפוחים. עשר דקות לבשל אותם. חמש דקות לפירורים. בקיצור, עשרים דקות ולתנור. 25 דקות בתנור. זה יוצא 45 דקות, שזה אפילו זמן סביר לאחרי העבודה. זה לא בשבילכם, השכנוע. זה [...]
