נו, אז אתמול היא נסעה. בגופיה לבנה ועיניים מתרגשות. שדה התעופה היה כל כך עמוס, שאפילו לא הסכימו שאעמוד איתה בתור לצ'ק אין. אז נפרדנו מול איזה שלט של עלית. היא לאורות של שדה התעופה, ואני חזרתי לאוטו, מנסה להתרכז בשיחה עם יוליה מהישיר הראשון (בחורה נחמדה, יחסית לבנק הגרוע בו היא עובדת), עושה את [...]
ערב שתייה גדולה מאחורינו. כאב הראש איתנו. יום עבודה שלם לפנינו. בתווך חייב להיות משהו טעים. אלגנטי. עם ניחוחות של לא מכאן. וכידוע, אין על מומופוקו, שהשמועה אומרת שמגיש עוגיות כאלו בדיוק במאפייה שלו בניו-יורק. המתכון והתמונה המהממת! של "הכרוניקה של ספר בישול".
רכיבים ל-20 עוגיות
200 גרם חמאה
1.25 כוס דחוסה של סוכר חום כהה
0.3 כוס סוכר
2 [...]
ליושב הבית האהוב מאד יש היום יומולדת. השמחה היא גדולה, והחגיגות הן רק מחר, אז חשבתי להביא לפה את עוגת היומולדת הוירטואלית, כדי לפתוח את הבוקר כמו שצריך. המתכון והתמונה של "סלט בצנצנת".
רכיבים לתבנית 20 סנטימטרים
1 כוס קמח
0.25 כוס אבקת סוכר
0.25 כפית מלח
0.25 כוס חמאה מומסת
0.5 כוס שוקולד צ'יפס
שמינית כוס אגוזים קצוצים (לא חובה)
אופן ההכנה
מרפדים [...]
העוגיות האלו יש בהן משהו מחטאו של הדור כולו: לא יכולים לוותר על כלום. כולם רוצים להיות גם מצליחנים וגם שאנטי. גם לבקר בפסטיבלים נידחים של מוזיקה בעולם וגם להיות מנכ"לים. גם לעשות דוקטורט וגם ליהנות מספר ריגול טוב. אז ככה: אנחנו רוצים גם את הבריאות של שיבולת שועל, אבל לא יכולים לוותר על מתיקות [...]
משהו קרה עם המטבח שלנו. המטבח שלנו הוא אחת הפינות המהממות ביותר בבית. שעות של הנאה ומשחקים באוכל אנחנו מעבירים שם. אבל לאחרונה, כל פעם שאני מגיחה אליו, אני לא מצליחה. ניסיתי גלילות ריבה מבצק כזה, הלכו לפח. נסיתי גלילות ריבה מבצק ההוא, הבצק היה רך מדי, והלך לפח עוד לפני שהגיע לשלב האפייה. ניסיתי [...]
