החום. החום הוא בעיה לבישול. אפשר לשרוד אותו בישיבה מול המחשב. אפשר לשרוד אותו בבית קפה. אפשר אפילו לשרוד אותו בטיול ערבית קצר, אם הטיול מתרחש ליד הים. אבל אלוהים, למי מתחשק להיות ליד הסירים או ליד התנור בחום הזה? למרבה המזל, החום מגיע גם לאמריקה, ולכן הבלוגוספירה באנגלית רוחשת בהצעות לפינוקי קיץ. אחד הלהיטים [...]
ברבע לשש כבר יצאתי היום את הבית, לכיוון הים. הים, בניגוד למה שמקובל לחשוב, לא באמת נעשה יותר נחמד ככל שאתה משכים קום יותר. בערך בשש מגיעה הגאות ומכסה חלק מהזבל, בערך בשש ורבע מגיעים האנשים של הזבל ואוספים את השאר. אם אתה מגיע לפני כל אלו, אתה אמנם מקבל צל"ש על היותך פקיד ראוי [...]
ביום חמישי הכנתי קיש פרחי סלומון על פי הספר פשטידות של על השולחן. יש שם מתכון לקיש פרחי סלומון, אבל משתמשים במלא גבינות ומלטפים את הבצק קצת יותר מדי לטעמי, אז עשיתי משהו קצת אחר. יצא כל כך טעים, שאמרתי לו שאחרי שנתחתן, במקום שאני אמשיך להיות מיטל שרון והוא ימשיך להיות נדב מרדכי, כמו [...]
יושבי הבית עשו לעצמם חוק: לא מכינים קציצות בבית. העניין הוא כזה: אנשים שאוכלים בשר צריכים רק לזרוק לקערה בשר טחון, ביצים, תפוח אדמה, בצל ותבלינים, והופה, הקציצות שלהן מוכנות לטיגון. צמחוניים, לעומת זאת, צריכים להכין במו ידיהם גם את תחליף הבשר. זה אומר לקצוץ פטריות ולטגן אותן, או להשרות גרגירי חומוס טריליון שעות, או [...]
יושב הבית בדיוק צרב אתמול קישואים במחבת הצריבה המיוחדת שלנו (מורכבת ממחבת רגילה מינוס ידית. ככה שאם אתה מתחיל לבשל איתה, אתה לא יכול להזיז אותה, מה שלא מועיל לשום דבר חוץ מצריבה). בסיר השני היו מים שחיכו לרתיחה, בדרך לאחת מהמנות שלו שאני הכי אוהבת ביום שבת אחרי צהריים: פסטה קצרה עם קצת שמנת, [...]
