כמו שאפשר היה לראות בשבועיים האחרונים, האהבה והקיטש בין יושבי הבית חוגגים. ככה זה כשאחת במערב, סופרת את הימים עד לביקור ואת הבירות עד המיטה, ואחד נמצא במזרח, סופר מעלות צלזיוס בחוץ ואת הימים עד הביקור במערב. אז החלטתי הבוקר ללכת עם זה עד הסוף. יותר קיטש מזה לא תוכלו למצוא פה, אני נשבעת. המתכון [...]
יש שני דברים שלגמרי הגיע הזמן לעשות: פיצה וגלידה. שניהם אמורים להיות מהנים מאד במטבח הביתי וטעימים מאד בסוף. וכיוון שיום חמישי היום, מתחילים בגלידה. המתכון והתמונה של "לבשל את החלום שלך", כמה הולם.
רכיבים
250 גרם פיסטוקים
280 גרם סוכר דמררה
1 ליטר חלב
500 גרם שמנת מתוקה
אופן ההכנה
מוזגים את החלב לסיר ומוסיפים את הסוכר. מביאים לרתיחה על אש [...]
כבר כמה ימים בא לי משהו עם פולנטה. אפילו הגנבתי לעגלה מגש פטריות שונות, מהסוג שרואים רק בסופר, בתקווה שמישהו יכין לי פולנטה עם פטריות צלויות. אבל זה לא קרה. במקום זה הכינו לי האש תפוחי אדמה ובצלים מהמם. אבל זה לסיפור אחר. בינתיים, החשק שלי לפולנטה לא נרגע, ואני לא יודעת להכין את זה [...]
ערב שתייה גדולה מאחורינו. כאב הראש איתנו. יום עבודה שלם לפנינו. בתווך חייב להיות משהו טעים. אלגנטי. עם ניחוחות של לא מכאן. וכידוע, אין על מומופוקו, שהשמועה אומרת שמגיש עוגיות כאלו בדיוק במאפייה שלו בניו-יורק. המתכון והתמונה המהממת! של "הכרוניקה של ספר בישול".
רכיבים ל-20 עוגיות
200 גרם חמאה
1.25 כוס דחוסה של סוכר חום כהה
0.3 כוס סוכר
2 [...]
אחת התכונות המהממות ביותר של יושב הבית, שהוא כולו מהמם, זה היכולת שלו לדמיין ארוחות שלמות. הוא יכול לשבת בסלון, או על הטוסטוס בדרך הביתה, ולחלום: בא לי חציל עם טחינה, עם סלט עגבניות חריף, ושקשוקה. או: אני רוצה קציצות דג ברוטב עגבניות עם אורז וקצת כרוב כבוש ליד. כשהוא אומר את זה, הוא מתרכז [...]
