בשנה שעברה, ההורים שלו הבטיחו לו ליומולדת מכונת פסטה. הרבה זמן לא קרה עם זה כלום. ואז, בפסח האחרון, ממש לפני היומולדת הבא שלו, הם קנו לו את מכונת הפסטה המבוקשת. הייתם חושבים שהוא ירוץ להכין מייד פסטה. אבל לא. המכונה יושבת שם, מעל הארון, סגורה בקופסתה, מבלי שעשינו ולא בדל של פוזילי. למה זה? [...]
העוגיות האלו יש בהן משהו מחטאו של הדור כולו: לא יכולים לוותר על כלום. כולם רוצים להיות גם מצליחנים וגם שאנטי. גם לבקר בפסטיבלים נידחים של מוזיקה בעולם וגם להיות מנכ"לים. גם לעשות דוקטורט וגם ליהנות מספר ריגול טוב. אז ככה: אנחנו רוצים גם את הבריאות של שיבולת שועל, אבל לא יכולים לוותר על מתיקות [...]
פעם פחדתי משמרים. ואז קראתי בספר לחמים של אורי שפט ש"ללחם אין באמת סודות, רק כללים קטנים שפעם היו ידועים לכול ועם השנים נשכחו". זה היה מאד מרגיע, והחלטתי ללכת על זה. ניסיתי את הפוקאצ'ה של שפט. היא לא יצאה נורא טעימה, אבל אני הייתי הכי גאה שיש. אחר כך לקחתי הפסקה ואז החלטתי שאני [...]
אתמול עלה לי רעיון: מחר אני אשים בבלוג פאי לימון. אמרתי את זה לנדב והוא צחק צחק צחק. ואחר כך הוא עבר עמוד עמוד בבלוג והוכיח לי שיש פה איזה חמישים מתכונים לקינוחים עם לימון. מה אני יכולה לעשות? אני אוהבת קינוחים חמוצים. אז הנה, משהו אחר. ואפילו קל. המתכון והתמונה של smitten kitchen.
רכיבים לתבנית [...]
ביום חמישי הכנתי קיש פרחי סלומון על פי הספר פשטידות של על השולחן. יש שם מתכון לקיש פרחי סלומון, אבל משתמשים במלא גבינות ומלטפים את הבצק קצת יותר מדי לטעמי, אז עשיתי משהו קצת אחר. יצא כל כך טעים, שאמרתי לו שאחרי שנתחתן, במקום שאני אמשיך להיות מיטל שרון והוא ימשיך להיות נדב מרדכי, כמו [...]
