______________________________________________________________
שלום וברוכים הבאים לבלוג שלנו, שבו אנחנו משתפים במתכונים שנראים לנו כיפיים.
אתם מוזמנים לענן התגיות מימין למטה, שיוציא אתכם לסיור טעים במתכונים, וכמובן מוזמנים גם לדבר איתנו.
אם עוד לא עשיתם את זה, אתם יכולים להירשם ל-RSS שלנו ולקבל עדכונים עד הבית.
______________________________________________________________
נדמה לי שאפשר להכריז על שבוע הודו במבשלים בבית. איכשהו זה נראה כמו [...]
תארו לכם שאתם חוזרים הביתה בערב, ומישהו מגיש לכם חביתה מהבילה. כזו צהובה וטובה עם ריח של, איך לומר, חביתה. אתם נרגשים מאד ונועצים את המזלג שלכם בתוך החביתה, וראו איזה פלא: בפנים מחכה לכם אורז מטוגן עם ירקות, חמים גם הוא, ומעלה אדים. האם לא תרצו לחייך אל האיש שהכין את האוכל הזה ולומר [...]
אנחנו לא באמת הולכים לעשות חנוכה שיש בו רק לביבות של פעם, זה הרי ברור, כי זה יהיה קצת משעמם. אז מצאתי לנו מתכון הודי, שכנראה אי אפשר ליצור מרחק גדול יותר בינו ובין הלביבות של סבתי, עליה השלום כמובן, פעמיים בבלוג בשבוע אחד, סחטיין עליה, הייתה מכינה. במתכון משתמשים בתפוחי אדמה שנקראים Russet או [...]
כשהיינו בניו-יורק קנינו טיים אאוט לתיירים, וחרשנו על עמוד המסעדות המומלצות, בניסיון להספיק כמה שיותר טעימות, במירוץ מטורף נגד קיבולת הקיבה שלנו וקיבולת הארנק שלנו. כך טעמנו את מריו באטאלי, השף החביב על יושבי הבית במשותף, ואת ממפוקו, מסעדה אסייתית קאז'ואל בלואר איסט סייד, שללא ספק הייתה המגניבה שבמסעדות, אבל יושבת הבית כעסה עליה משום [...]
היום, על הטוסטוס, בדרך לעבודה, הוא הזכיר אפונה, ומייד עלה בחכי הטעם של מרק אפונה, שהוא קצת גרגירי (שלא לומר חולי), קצת חורפי וקצת עשיר. זה היה לי מאד נעים. אז מייד הלכתי לאינטרנט שלי וחיפשתי מתכון. המתכון והתמונה של "טעם אוסטרליה", והם משתמשים במנטה, ולא בנענע, כפי שהם ציינו במפורש. וזה נחמד, כי יש [...]
