אחד הדברים החביבים ביותר שהספרדים הביאו לעולם זה הלחם עם עגבניות. לחם הוא בעיה. אם מכינים אותו, הוא מתייבש תוך חצי שעה. אם קונים אותו, הוא מתייבש תוך יומיים. אם מקפיאים אותו, נהיית לו ארומת פריזר ואפשר לאכול אותו רק כטוסט. עגבניות, לעומת זאת, הן תמיד שמחות. אופטימיות. נזלוליות. אין שילוב טוב מזה. אבל לא [...]
מתישהו בשבוע שעבר הגיעו לפה שני מנגו מאיה. לדעתי, אגב, אי אפשר להגיד מנגו מאיה פעם אחת. אם אתה אומר את זה פעם אחת, שופטים אותך בבית דין של בסטה. אתה צריך להגיד לפחות: מנגו מאיה מנגו מאיה. מהדרין מקפידין גם על: מנגו מאיה מנגו מאיה מתוק כמו דבש. בכל אופן, שני מנגו מאיה, רכים [...]
חזרנו. זה לא כיף לחזור. לא משנה כמה החיים שלך נחמדים, להיות מחוץ לחיים שלך זה יותר כיף. ותמיד כשחוזרים, אז החיים תובעניים מתמיד. לא נחמד מצידם. כמו שלא נחמד מצידם שהם לא מסבירים לי מה צריך להיות הצעד הבא שלי. אז עד שיתגלה מה אני אמורה לעשות עם עצמי, אולי אני אשתמש בשוקולד המריר [...]
איילה, הדודה הכי חביבה על האחיינים שלי, גילתה שיש לנו בלוג בישול ומייד התנדבה לתרום לנו את מתכון הקאפקייקס קטיפה אדומה שהרכיבה בעמל רב.
את עוגת הרד וולווט הראשונה שלי פגשתי בחגיגת 4th of July בעיירה קטנה באוהיו. בתור אחת שגם אם יש לחם, אוכלת עוגות, מיד נמשכתי לעוגה המרהיבה המצופה קרם שמנת מבריק ומקושטת [...]
יושבי הבית לא מראים כלום. פוקר פייס, עאלק. אבל בפנים הם נרגשים לגמרי. עוד שבוע הם בספרד, בפסטיבל מוזיקה שיושב הבית חולם עליו מאז שהיה עוד יותר ילד ממה שהוא עכשיו. הכרטיסים כבר נרכשו. הלינה כבר מוסדרת. אתרי האינטרנט עם המסעדות המומלצות והסברים על טאפאס כבר הודפסו וסודרו במעטפת נייר חומה. כעת רק הזמן צריך [...]
