איפה שלא תלכו, יש עכשיו כרובית. בארוחות ערב, בארוחת צהריים, בכל מקום עוד ועוד כרוביות. שום, לעומת זאת, יש כל השנה. כך גם אנשובי. יושבת הבית אוהבת את שלושת המרכיבים האלה, והכרובית שאפיתי לה בסוף השבוע יצאה קצת משנות השמונים.
להלן, מקצה שיפורים (מתכון ותמונה מהמטבח של קלין).
רכיבים
1 ראש כרובית גדול, מפורק לפרחים
2 כפיות שום כתוש [...]
השבוע הזה התיש את יושבי הבית, על שלל מלחמותיו. לא נותר אלא לקרוא על עוגות שוקולד ולפנטז על סוף השבוע המתקרב ועל בירה. המתכון והתמונה של לא אחרת מאשר נייג'לה לוסון.
רכיבים לתבנית מתפרקת 23 סנטימטרים
לעוגה
250 מיליליטרים גינס
250 גרם חמאה
75 גרם אבקת קקאו
400 גרם אבקת סוכר
150 מיליליטרים שמנת חמוצה
2 ביצים
1 כף תמצית וניל
275 גרם קמח
2.5 כפיות [...]
אחד השדרוגים הכי אהובים עליי לסלט הוא לימונים כבושים. לימון כבוש הוא הרי בדיחה. מדובר במשהו חמוץ שמחמיצים אותו. ואיכשהו, ביחד עם הסלט, הבדיחה הופכת מוצלחת. ועכשיו, כשהצנצנת התפנתה מהכבושים של מומופוקו, הגיע הזמן לחדש את מלאי הכבישות. המתכון של טעם.אוסטרליה. התמונה של chotda.
רכיבים
600 גרם לימונים (כ-5 קטנים עד בינוניים)
0.5 כוס מלח ים
1-1.5 כוסות [...]
הלוואי הייתי יכולה להישאר היום כל היום בבית, לחתוך ירקות, להשרות השריות, לקצוץ, לגלגל, לטבול, לאפות, לטגן, לבשל, לכסות חלקית, למיין אפונים. הייתי מכינה ארוחה גדולה גדולה, כולל קוקטיילים, ומזמינה עשרה אנשים לחגיגה שתימשך בשש בערב, אחרי העבודה, ותימשך עד הלילה, שאחריה הם יעמדו וישטפו כלים. במקום זה, שולחים אותי לעבודה. המתכון והתמונה של "מסע [...]
יושבי הבית אמנם צמחוניים, אבל גם הם יודעים להעריך קדירה שהתבשלה לאורך זמן, וממלאת את הבית בניחוחות שעועית, במיוחד אם היא מתוייגת תחת "בישול צרפתי" וקוראים לה קסולה, ולא נגיד טשולנט או חמין. סתם, יושבת הבית לא נורא אוהבת קדרות. תמיד נראה לה אוכל שנולד בזמנים אחרים, כשכל מה שבני אדם רצו היה לנצל את [...]
