תיאוריית המסעדות שגיבשנו אחרי הביקור המבאס בפאייה, עובדת לא רע בינתיים. הבסטה בנחלת בנימין היתה המסעדה הראשונה במסגרת הזאת. אכלנו שם אוכל טעים מאוד ומשמח (אם כי קצת יקר, יחסית למסעדה שפיצ'ר מרכזי בה הוא ריח דוכני הדגים הנשטפים לעת ערב).
השבוע ביקרנו בפורלין. פורלין היא מסעדה שאני רוצה ללכת אליה כבר הרבה מאוד זמן. משהו [...]
אנשים שאוהבים שוקולד אוהבים ללכלך על אנשים שאינם אוהבים שוקולד שהם סתם חובבי בריאות, שונאי שומן, טובי לב ונפש ובאופן כללי אנשים שמחים ורזים. עכשיו, אני לא מוכנה שיגידו עליי דברים כאלו, רק בגלל שיוצא שאני לא נורא נורא אוהבת את המתיקות הכהה הזו של השוקולד. זה לא אומר עליי כלום. גם חצי קילו גלידה [...]
כל הרעננות של המוחיטו, שלא באמת קיבלתי, תודה רבה, עשתה לי חשק לעוד דברים של קיץ. אז הנה, סורבה תאנים, במתכון שאפשר להכין גם בלי המכונה הענקית שמכינה גלידה. מתכון ותמונה של Almost Bourdian
רכיבים
12 תאנים
200 גרם סוכר וניל (ראו הערה בתחתית הפוסט)
מיץ מלימון אחד
200 מיליליטר שמנת מתוקה
אופן ההכנה
מכניסים את התאנים (בלי לקלף), את סוכר הווניל [...]
לא באמת, בתוך החום הזה, לשלוח אנשים לעבודה, במקום להישאר בסלון עם המזגן, לראות פרקים של "בטיפול"? זה הגיוני? זה הומני? הבו לי אלכוהול קר! מוחיטו זה סבבה. רק שיהיה הרבה ממנו. המתכון של "הקרן השלישית"
בכוס גבוהה מוסיפים שליש ליים, 5 עלי נענע וכף סוכר.
מוחצים את הרכיבים לתחתית הכוס. לא לרסק, אם לא איכפת לכם, [...]
בשבוע שעבר הוא הכין פסטו מהמם, שצבע את כל המטבח בירוק זרחני, ונתן אלף סיבות מעולות להכין כחמישים סנדוויצ'ים קטנים כל שעה בסוף שבוע הזה. כן, שמנים אבל חמודים. בכל מקרה, הפסטו שלו דורש מאכל נוסף, מלבד פסטה ולחם, כי אחר כך הוא מתחייל להתבכיין על הקמח הלבן ועל מה שזה עושה לבטן שלו, המהממת [...]
