ביום שבת הכנתי במיה בעגבניות לפי מתכון של אייל שני, והגיע חבר ותיק כדי לאכול איתנו. ואז, שנייה לפני שהכניס את המזלג לפה, הוא אמר: הולך להיות זה טעם כמו של הבישולים שלך, נכון? נאלצתי להודות שהוא צודק. זה לא שהם לא טעימים. זה פשוט שהרבה מהם יש להם טעם דומה. ניתוח קפדני של המצב [...]
ביקור חפוז בשוק הכרמל ביום חמישי אחרי העבודה, הניב אי נחת ממראה הירקות והפירות למכירה וזיתים שחורים סגולים עסיסיים. ביום שישי אחר הצהריים, כשאי הנחת הייתה הרחק מאחור, הזיתים השחורים הפכו לברוסקטה.
- עגבניה אחת
- זיתים שחורים טעימים מהשוק
- זנב פלפל אדום חריף
- נענע
- שמן זית
- שתי פרוסות לחם
- גבינה צפתית 5 אחוז
קודם כל שמים את [...]
כשהייתי קטנה, הייתי איזו חברה של אימא שלי שהייתה מכינה פיצה מהממת בלי שמרים. היא ידעה כמובן להכין גם עם שמרים, כמו שהיא ידעה להכין כל מי שאי פעם יכול להיכנס לתנור. אבל את המתכון בלי השמרים היא נתנה גם לי. וככה, כבר מהתיכון הייתי מדהימה את כולם בכמה אני מהממת במטבח. אבל המתכון אבד [...]
היום קיבלתי ממנו זימון לישיבה. זה מצחיק אותנו. אנחנו חנונים. זה אומר שבערב נשב מול המחשב ונעשה דברים ביחד. זה אומר שצריך להתאים את ארוחת הערב שלנו לזה. מייד הלכתי לחפש פינגר פוד. פינגר פוד זו מילה ממש טובה, כי אפשר ממש לדמיין את שתי האצבעות (המורה והאגודל) מתקרבות זו לזו כדי לתפוס איזו פיסת [...]
כל השבוע הבטן שלי עשתה בערך כל מה שיכלה כדי לגרום לי לחלום על אורז. היום היא החליטה סוף סוף להתיישר לפי המוח. ואת זה, אמרו כבר חזלנו, צריכים לחגוג. בגלל שהוא קצת סבל איתי כל השבוע עם השטות הזאת, אז צריך להכין לו מנה שהוא אוהב במיוחד. למנה כזאת יכולות להיות כמה תכונות: היא [...]
