לאחרונה קראתי את הפוסט המהמם הזה, שכולל סקירה מדוקדקת של אוכל הרחוב במקסיקו. נשמע שהאנשים האלו גרים ברחוב, כמו שאני אוהבת ואוכלים כל שלוש שעות, כמו שאני אוהבת גם. למרבה הצער, מסתמן שלא אגיע בקרוב לטעום את המקור, כי מקסיקו אפילו לא נמצאת בעשירייה הפותחת של היעדים המבוקשים בבית זה. אז אני חייבת להסתפק בתחליפים. [...]
יושבי הבית מתרוצצים בשבוע האחרון ממקום למקום, לרגל פסטיבל יום ההולדת. אין תלונות כלל, תאמינו לי, אין אישה בת מזל יותר ממני. אבל זה אומר שלא ביקרנו במטבח הרבה לאחרונה. זה אומר, אני מנחשת, שכשנחזור למטבח נרצה משהו מאד ביתי. ועם פרוץ הסערה, גם חורפי. אז מצאתי מתכון למרק מקסיקני, שכולל גם רצועות טורטייה לרענון [...]
אתמול עשינו שיטוט ארוך ארוך בעיר. שיטוט עצל, של יום שבת אחר הצהריים. ונזכרנו בשני דברים: שיטוט עצל מרחיב את הלב ואת הנפש, ותמיד מזכיר לי את ספרו המופתי של נחום גוטמן "החופש הגדול או תעלומת הארגזים", שבו יש איור של נחום גוטמן, באופן מפתיע, ובו מצויר קרס גדול היורד מן השמיים ומחזיק את אפו [...]
יושב הבית עשה היום מעשה של אהבה: הוא התנדב לנסוע להורים שלו כדי שאני אוכל להישאר לבד בבית ולעבוד על איזה דבר שאני לא מספיקה לעבוד עליו מספיק. ולכן מגיע לו מתכון שישמח אותו נורא. ולא סתם מתכון, אלא מתכון מאתר מהמם, שגיליתי דרך סאנוק, שהוא גם מקור מידע בלתי נלאה על אוכל, וגם עשוי [...]
אני יודעת שהמתכון הזה הוא לא צמחוני, ואני יודעת שאנחנו לא נכין אותו לעולם, ואני גם יודעת שאני שונאת שונאת אבוקדו, אבל התמונה הזו היא בדיוק מה שבא לי לאכול עכשיו. המתכון והתמונה של גורמה.קום
רכיבים לארבע מנות
1 תפוח אדמה גדול לבישול, מקולף וחתוך לחתיכות בגודל סנטימטר
4 טורטיות
200-220 גרם צ'וריסו מקסיקני, ללא החלק שעוטף
4 ביצים גדולות
1 [...]
